Beste allemaal,

In deze ingewikkelde tijden, zal uw restaurant Gus zijn werking tijdelijk aanpassen en u nu takeout aanbieden.

Het principe is eenvoudig : wij bieden u een driegangenmenu aan waarvan het voorgerecht en het hoofdgerecht elke dag veranderen en het dessert is om uit 3 te kiezen.

Het is ook mogelijk omwat zoetigheden, wijn of bier te nemen.

De bestellingen moeten de dag ervoor vóór 18:00 uur geplaatst worden, alleen via e-mail (gus.brussels@gmail.com) of telefoon (0485/89 15 85), en zij kunnen de volgende dag worden afgehaald tussen 12:00 en 18:00 uur.

De levering is mogelijk binnen 5 km rond het restaurant (extra kosten van 5 euro voor elke bestelling onder de 70 euro). Leveringen zullen plaats vinden tussen 17:00 en 19:00 uur.

Gus en zijn team wensen u smakelijk eten !!

Menu Traiteur GUS week 01-06-2020

Maandag :

/ 

Dinsdag :

Geroosterde aubergine met bonenkruid, ricotta, groene asperge

Nobashi garnalen, venkel en mango salade met koriander

Woensdag :

 Makreel gemarineerd met dashi, groenten tartare

24 uur lamsschouder met sumak, tian van ratatouille

Donderdag :

 Fijne taart, ham chiffonnade, mayonaise met pickles

Snoekbaars, gegrilde kropsla, kurkuma crème

Vrijdag :

Zalm gemarineerd met peper van Phu Quoc en hop

Kwartel, sap met citroentijm, gebakken artisok ravioli

Kindermenu (9€) :

Hachis parmentier

Nagerechten (op keuze in de menu 5€) :

Chocolade crémeux, vanille, pecannoten.

Panna cotta, rode vruchten, amandel

Gedrenkte cake, citrusvruchten, crème met kruiden

Mignardises (5€/100g):

Cookies met droge vruchten, pecannoten

Financiers

Menu (V, H, N) : 32€

Voorgerecht : 11€

Hoofdgerecht : 19€