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Jours d'ouverture
GUS propose sa formule traiteur du mercredi au samedi.
Traiteur
Veuillez passer vos commandes avant la veille à 20h00 sur l'adresse gus.brussels@gmail.com. L'enlèvement des commandes peut se faire entre 16h00 et 19h00. Les livraisons sont possibles à Bruxelles et seront effectuées entre 16h00 et 19h00.
Pour commencer
Crème de brocoli, curcuma, lait de coco
Charcuteries espagnoles
Iberico Cebo de Campo
Pâté de canard
KRAKERS au fromage
Entrées
Rillettes de saumon, vitelotte, légumes pickles
Crabe des neiges, sucrine, pamplemousse, mayonnaise wasabi
Gyoza de canard laqué, bouillon au shitake
Plats
Souris d'agneau au thym sauvage et sumac, légumes verts
Bar, jus de coques, pommes amandines
Porchetta et son jus, cime di rape, polenta
Plats canailles
Macaroni jambon fromage
Chou vert farci
Parmentier de canard et céleri rave
Desserts
Profiteroles sauce chocolat
Tiramisu à l'orange
Tarte fine aux pommes et noix de pécan
Crème vanille de madagascar
Mignardises
Financiers
Brownies aux fruits secs
Cookies
Pour toute commande de moins de 70€ en livraison, une participation de 5€ sera demandée.
Traiteur
Plaats uw bestellingen voor 20u de dag ervoor op gus.brussels@gmail.com. Bestellingen kunnen worden afgehaald tussen 16.00 uur en 19.00 uur. Leveringen zijn mogelijk in Brussel en gebeuren tussen 16.00 en 19.00 uur.
Om te beginnen
Brocoli crème, kurkuma, cocomelk
Spaanse vleeswaren
KRAKERS
Met kaas
Eendpaté
Voorgerechten
Zalm rillette, vitelotte, groenten pickles
Sneeuwkrab, sucrine, pompelmoes, wasabi mayonnaise
Gyoza gelakt eend, bouillon met shitake
Gerechten
Lams "souris" met wilde tijm en sumac, groene groenten
Zeebars, scheldensap, cime di rape, polenta
Porchetta met sap, cime di rape, polenta
Plats canailles
Gevulde groene kool
Ham en kaas macaroni
Parmentier van eend et knolsnelderij
Nagerechten
Chocolade profiterole
Sinaasappel tiramsu
Appel en pecannoottaart, vanillecrème uit madagascar
Mignardises
Cookies
brownies met droge vruchten
Financiers
Carte des boissons
Bulles
Champagne Eric Legrand Cuvée Réserve
Domaine Eric Legrand, brut
Prosecco Phoja
Domaine Coletti
Blancs
Riesling "Trocken"
Domaine Clemens Bush
Viré Clessé Thurissey 2017
Domaine André Bonhomme, chardonnay
AOC Touraine, "Le Blanc De La Mariée"
Domaine Plouzeau, sauvignon
Saint-Joseph Clef de Sol 2019
Domaine Jolivet, marsanne roussanne
Chinon, "Blanc de Chenin"
Fred Sigonneau
Rouges
Cahors Le Croizillons 2018
Chateau Les Croizilles, malbec
Chateauneuf-Du-Pape "CATARINA"
Domaine Duseigneur, Grenache Syrah
AOC Touraine Gamay "Sans Tralala"
Domaine de la Garrelière
Côtes Catalanes Le Soula 2013
Domaine Le Soula, carignan, syrah, grenache noir
Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2019
Domaine Des 4 Vents, syrah
Bières
Pink Sour
Bière cerise acidulée
ZEZETTE
Bière ambrée hivernale
JJ & J
Bière blonde acidulée aux houblons bruxellois
MOON
Bière Blanche aux houblons japonais
Cadeaux GUS
Nos idées cadeaux
Grand Panier GUS
Panier cadeau reprenant quelques produits GUS dont de la bière, du paté, des krakers, du PICON. Cadeau idéal de l'amateur de bière.
Petit Panier GUS
Panier cadeau reprenant quelques produits GUS dont de la bière, du paté, des krakers. Cadeau idéal de l'amateur de bière.
Vinaigre de bière GUS
Plusieurs vinaigres de bière GUS, MOON, STOUT et BLEND. Parfait pour vos salades, déglacer un suc de cuisson ou tout assaisonnement.
PICON
Picon artisanal GUS, se boit sur glace ou selon les traditionnels PICON vin blanc ou PICON bière (superbe avec les JJ&J).
