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3 services

42,00€

4 services

50,00€

Saumon Mariné

Au malt d'abbaye fumé, betteraves

Sandre

Gyoza de lard et chou-rave, bouillon d'orge torréfié

Biche

Poire "Jefke" à la Spiced X, poivrade "Phu Quoc"

Coing et Châtaigne

Sorbet bière et chocolat Valrhona Manjari

Saint-Jacques poêlées

Sarrasin, sauce à la gueuze "Oud Beersel"

20,00€

Oeuf 63°

Champignons, émulsion de noisette, châtaigne

15,00€

Foie gras d'oie au torchon

Confit de chicon et butternut

21,00€

Saumon mariné

Au malt d'abbaye fumé, betteraves

17,00€

Saint-Jacques poêlées

Sarrasin, sauce à la gueuze "Oud Beersel"

32,00€

Suggestion végétarienne

Selon l'inspiration du chef

24,00€

Canette "Le Bocager"

Jus aux baies de genévrier, salade d'hiver

28,00€

Sandre

Gyoza de lard et chou-rrave, bouillon d'orge torréfié

27,00€

Biche

Poire "Jefke" à la Spiced X, poivrade "Phu Quoc"

34,00€

Cappuccino glacé

Sorbet stout, espuma café

9,00€

Dame blanche

10,00€

Assiette de fromages

11,00€

Coing et Châtaigne

Sorbet bière et chocolat Valhrona Manjari

11,00€

Baba

Fruits de saison, Rhum "Plantation Stiggin's Fancy"

14,00€

Grappa Marolo

10,00€

Eau de Villée

7,00€

Cognac Domaine Landys

9,00€

Calvados Domaine Drouhin

9,00€

Amaretto

7,00€

Cointreau

7,50€

Poire Williams

8,00€

Café ou Expresso

3,80€

Double Expresso

4,60€

Cappuccino

4,60€

Irish coffee

10,00€

Sencha Miyazaki

5,50€

Wulong Thai «Milky»

4,00€

Bai Mu Dan Chine

4,10€

Machu Pichu

Verveine, églantier, citronnelle

4,50€

Temps suspendu

camomille, menthe poivrée

4,50€

Bru plate / pétillante

2,60€ 25 cl
4,60€ 50 cl

Coca, coca zero

3,00€

Jus «Appelaere»

Pomme, poire

3,10€

Jus de tomate

3,00€

Bionina

Blood orange, lemon

3,20€

Ice tea Home made

3,20€

Jus d’orange frais

3,60€

Schweppes premium

Indian tonic, hibiscus, ginger beer

3,50€

Porto Domaine Crasto

8,00€

Pineau des Charentes Domaine Guynot

8,00€

Apérol Spritz

9,50€

Ti'punch

8,50€

Coupe de champagne

12,50€

Coupe de Crémant d’Alsace

9,00€

Martini

5,50€

Monkey 47

13,00€

Copperhead

13,00€

Hendricks

11,00€

Zubrowka

9,00€

Grey goose

10,00€

Plantation Stiggins'Fancy

9,00€

Gold of Mauritius «5 solera»

10,00€

Diplomatico Reserva Exclusiva

9,00€

Lagavulin 16Y

14,00€

Nikka « from the barrel »

11,00€

Jameson

8,00€

Old Pulteney 12Y

11,00€

Bowmore 12Y

11,00€

Pays d’Oc Sauvignon 2017

Domaine le Ballon

21,50€ Bt
5,50€ Verre

Riesling Trocken 2018

Clemens Bush

38,00€

Sancerre «Les Chasseignes» 2017

Domaine Fouassiers

45,00€

Viré-Clessé "Cuvée Spéciale" 2017

Domaine André Bonhomme

47,00€

Savigny-lès-Beaunes «Les Saucours»

Domaine Chenu 2015

65,00€

Châteauneuf-du-Pâpe «Catarina»

Domaine Duseigneur

79,00€

Côtes catalanes 2017

Domaine Benastra

41,00€

Chignin Bergeron

Domaine Adrien Berlioz

62,00€

Muscadet «La Tarcière» 2017

Domaine Bonnet-Huteau

26,00€

«Blanco» 2017

Bodega de Forlong

35,00€

Ce qi nous lie

Vinilibre

38,00€

Vin orange "SKIN" 2017

Domaine Fouassier

73,00€

Saint-Joseph

Domaine Jolivet

65,00€

Ccuvée Libre comme l'R

Domaine Elodie Balme

38,00€

Savennières «Aquila» 2015

Domaine Maison Jaune

59,00€

Crémant d’Alsace 2015

Domaine Dirlé-Cadé

49,00€ Bt
9,00€ Verre

Champagne «Elégance»

Domaine Vincent Couche

69,00€ Bt
12,50€ Verre

Pays d’Oc Rosé 2018

Domaine le Ballon

21,50€ Bt
5,50€ Verre

IGP Ardèche «Maguelonne» 2018

Château de la Selve

29,00€

Pays d’Oc Cabernet Sauvignon 2015

Domaine le Ballon

21,50€ Bt
5,50€ Verre

Cahors «Le Croizillon» 2016

Château les Croisille

27,00€

Côtes du Rhône 2018

Domaine Elodie Balme

31,00€

Chinon "Vieilles Vignes"

Domaine de la Marinière

36,00€

Côte de Bourg «Chateau Falfas» 2014

Château Falfas

44,00€

Sancerre 2016

Domaine Fouassier

49,00€

Bourgogne "Vieilles Vignes" 2018

Domaine André Bonhomme

46,00€

Crozes-Hermitage «Les 4 Vents» 2016

Domaine les 4 Vents

54,00€

Savigny-lès-Beaunes 1er cru «Les Talmettes»

Domaine Chenu

68,00€

Saumur-Champigny «Hanami» 2016

Domaine Bobinet

39,00€

Morgon «Vieilles Vignes» 2017

Domaine Thevenet

58,00€

Cornas 2016

Domaine du Tunnel

89,00€

Chateauneuf du Pape "Matteo" 2017

Domaine Duseigneur

65,00€

IGP Côtes Catalanes "Le Soula" 2013

Domaine Le Soula

71,00€