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Jours d'ouverture
GUS propose sa formule traiteur du mercredi au samedi
Traiteur
Veuillez passer vos commandes avant la veille à 20h00 sur l'adresse gus.brussels@gmail.com. L'enlèvement des commandes peut se faire entre 16h00 et 19h00. Les livraisons sont possibles à Bruxelles et seront effectuées entre 16h00 et 19h00.
Pour commencer
Crème de champignons et noisettes
Charcuteries espagnoles
Iberico Cebo de Campo
Entrées
Maki de boeuf Holstein
Poireau vinaigrette Savora
Oeuf poché
Haddock, salade de chicon, coulis de mâche
Samosa au fromage de chèvre
Caviar de potiron rôti
Plats
Waterzooï de cabillaud à la blanche et citronnelle
Gyoza de crevettes grises
Joue de boeuf bourguignon
Pomme persillade
Dos de lingue
échalote farcie, beurre blanc aux câpres
Plats canailles
Brandade de morue
Lasagne de saumon aux épinards
Chou vert farci
Desserts
Blanc-manger aux poires
Paris-Brest
Brownies aux noix de pécan
Crème anglaise
Mignardises
Financiers
Madeleines à l'orange
Cookies
Pour toute commande de moins de 70€ en livraison, une participation de 5€ sera demandée.
Traiteur
Plaats uw bestellingen voor 20u de dag ervoor op gus.brussels@gmail.com. Bestellingen kunnen worden afgehaald tussen 16.00 uur en 19.00 uur. Leveringen zijn mogelijk in Brussel en gebeuren tussen 16.00 en 19.00 uur.
Om te beginnen
Crème van champignons en hazelnoten
Spaanse vleeswaren
Voorgerechten
Maki van Holstein rundvlees
Prei vinaigrette Savora
Gepocheerd ei,
Haddock, witloof salade, coulis van veldsla
Samosa met geitenkaas
Kaviaar van geroosterde pompoen
Gerechten
Waterzooi van kabeljauw met witbier & citroengras
Gyoza van grijze garnalen
Rundvleeswang bourguignon
Aardappel persillade
Rug van leng
Gevulde sjalot, botersaus met kappertjes
Plats canailles
Brandade van kabeljauw
Zalm en spinazie lasagne
Gevulde groene kool
Nagerechten
Blanc-manger met peren
Paris-Brest
Brownies met pecannoten, pudding
Mignardises
Cookies
Madeleines met sinaasappel
Financiers
Carte des boissons
Bulles
Prosecco Phoja
Domaine Coletti
Champagne Eric Legrand Cuvée Réserve
Domaine Eric Legrand, brut
Blancs
Muscadet Les Bonnets Blancs 2019
Domaine Bonnet-Hutteau, melon de bourgogne
Sancerre Les Chasseignes 2018
Domaine Fouassier, Sauvignon
Trigone N°19
Domaine Le Soula, macabeu, vermentino, sauvignon blanc
Viré Clessé Thurissey 2017
Domaine André Bonhomme, chardonnay
Saint-Joseph Clef de Sol 2019
Domaine Jolivet, marsanne roussanne
Rouges
Cahors Le Croizillons 2018
Chateau Les Croizilles, malbec
AOC Touraine Le Rouge Des Cornus 2019
Domaine de la Garrelière, cabernet franc
Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2019
Domaine Des 4 Vents, syrah
Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Talmettes 2017
Domaine Chenu & Filles, pinot noir
Côtes Catalanes Le Soula 2013
Domaine Le Soula, carignan, syrah, grenache noir
Bières
Pink Sour
Bière cerise acidulée
ZEZETTE
Bière ambrée hivernale
JJ & J
Bière blonde acidulée aux houblons bruxellois
Cadeaux GUS
Nos idées cadeaux
Grand Panier GUS
Panier cadeau reprenant quelques produits GUS dont de la bière, du paté, des biscuits, du PICON. Cadeau idéal de l'amateur de bière.
Petit Panier GUS
Panier cadeau reprenant quelques produits GUS dont de la bière, du paté, du PICON. Cadeau idéal de l'amateur de bière.
Vinaigre de bière GUS
Plusieurs vinaigres de bière GUS, MOON, STOUT et BLEND. Parfait pour vos salades, déglacer un suc de cuisson ou tout assaisonnement.
PICON
Picon artisanal GUS, se boit sur glace ou selon les traditionnels PICON vin blanc ou PICON bière (superbe avec les JJ&J).
BONGUS
Il vous est possible de faire cadeau d'un BONGUS du montant que vous souhaitez à la personne que vous souhaitez. Envoyez-nous un petit mail avec vos informations et on s'occupe du reste.
