Avocat et croûtons levurés
Glacées à la Moon, morilles
Crumble d'orge et parmesan, jus à la sarriette
Glace au malt et à la cassonade
Shimeji, asperge verte et orge soufflé
Raifort et yuzu
Avocats et croûtons levurés
Cornichons et radis pickles
Artichauts poivrades, marmelade de citron
Sumac, coulis de laitue, petits pois, sucrine grillée
Quinoa et houmous
Sorbet stout, espuma café
Verveine, églantier, citronnelle
camomille, menthe poivrée
Pomme, poire
Indian tonic, hibiscus, ginger beer
Blood orange, grapefruit, cranberries, lemon
Domaine le Ballon
Domaine Fouassiers
Domaine Chenu 2015
Domaine Duseigneur
Domaine Benastra
Domaine Bastien Jolivet
Domaine Bonnet-Huteau
Bodega de Forlong
Domaine Dirler-Cadé
Domaine Chenu
Domaine Maison Jaune
Domaine Dirlé-Cadé
Domaine Vincent Couche
Château de la Selve
Domaine les 4 Vents
Château les Croisilles
Domaine Turenne
Domaine Bobinet
Château Falfas
Domaine François Le Saint
Domaine Thevenet
Domaine du Tunnel